Samstag, 3. Dezember 2011

Schwäbischer Ofenschlupfen

Diese lecker Süßspeise gab es gestern Abend! Es war super lecker!




Rezept:

5 harte Brötchen
5 Äpfel
50 g Sultaninen
1l Milch
6 Eier
50g Zucker
2 EL Vanillezucker
1 TL Zimt

Brot in Scheiben schneiden. Milch, Zucker, Eier, Vanillezucker und Zimt verquirlen. Davon die Hälfte über das Brot geben und mehrere Stunden einweichen. Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Auflaufform fetten und abwechselnd Brot, Äpfel und Sultaninen einschichten. Als letzte Schicht Brot verwenden. Restliche Milchmischung zugeben und bei 180 Grad im Ofen 1 Stunde backen!

Bei uns gab es leckeren Vanillepudding dazu.

Donnerstag, 24. November 2011

Streuselkuchen / Streiselkuung

Aus dem Backbuch "Fränkische Backstub´" hab ich dieses super leckere und einfache Rezept!

Ein bisschen Heimat im fernen München! ;)



Sonntag, 20. November 2011

Dies ist der Grund ...

warum leider momentan das Stricken etwas kurz kommt! Aber es wird sich bald wieder ändern, da wir schon in der Endphase sind! ;)



Ich stricke noch ...

und zwar eine XXL-Kuscheljacke! Das passende genau für diese Jahreszeit!




Anleitung: Filati Nr. 42 Modell 13
Wolle: Lana Grossa Babykid in der Farbe Lavendel
Nadelstärke: 8mm

Donnerstag, 27. Oktober 2011

Kiwi-Bananen-Konfitüre

Nach einem Rezept von "Alltägchen" habe ich am Dienstag eine Kiwi-Bananen-Konfitüre gekocht! Sie ist wirklich super lecker!






Kater im Karton voller Schuhe

Da ich meine Sommerschuhe schon zur Überwinterung in einen Karton gepackt habe, nahm dies gleich mein Kater als Gelegenheit sich daraus einen Schlafplatz zu bauen! ;)




Mittwoch, 28. September 2011

Gedeckter Apfelkuchen

Da ich gestern eine liebe Freundin besucht habe und ihr etwas leckeres mitbringen wollte, hab ich den Backlöffel geschwungen und daraus wurde ein "Gedeckter Apfelkuchen" nach folgendem Rezept!

Er war einfach köstlich!


Da am Schluss noch Teig und Füllung übrig waren, hab ich auch noch kleine Muffinförmchen damit gefüllt! Diese durfte dann mein Mann verspeisen! Er soll ja nicht zu kurz kommen! :)



Sonntag, 28. August 2011

Ich stricke noch ...

aber momentan kommt es doch sehr kurz! Wir stecken momentan im Projekt Hausbau, was sehr viel Organisation, Papierkram und somit unsere volle Aufmerksamkeit fordert!

Aber es wird bestimmt wieder besser werden!

Hier stricke ich gerade ein Dreieckstuch in einem schönen kräftigen Pink! Die Anleitung stammt aus dem Heft "Filati Catwalk zum Nachstricken"!


Hier das Ajourmuster in Nahaufnahme!


Die Wolle ist eine Leinenmischung, was sich sehr schön stricken lässt und sich super anfühlt!

Dampfnudeln mit Vanillepudding

Gester Abend gab es ganz leckere, selbstgemachte Dampfnudeln aus dem Buch "Bayrerisches Kochbuch"! Bei uns gibt es diese allerdings immer mit Vanillepudding, da dieser besser an der Dampfnudel haften bleibt als die gewöhnliche Vanillesoße!



Sonntag, 21. August 2011

Hoher Ziegspitz

Gestern waren wir auf den Spuren von Jörg Maurer! In seinem Buch "Föhnlage"wurde ein Ausflug zu der "Stepbergalm" gemacht, welche angeblich bekannt für ihren guten Kaiserschmarrn ist! Also hab ich im Internet überprüft ob es diese Alm überhaupt gibt und welcher Berg dafür erklommen werden muss!
So kam es dann das wir gestern den "Hoher Ziegspitz" erklommen haben! Es war eine wunderschöne Tour und auch das Wetter war fantastisch!







Donnerstag, 18. August 2011

Pfannkuchen mit Mango-Puten-Füllung

Am Dienstag gab es sehr leckere Pfannkuchen mit Mango-Puten-Füllung!

Das Rezept hab ich aus dem Buch "GU-Pfannkuchen & Crépes"!

Dieses Buch ist sehr zu empfehlen, sind ganz ganz tolle Anregungen enthalten!




Mittwoch, 10. August 2011

Gemüse-Curry mit Pute


Das Grundrezept hab ich auch vom Alltägchen, allerdings hab ich noch Putenfleisch zugefügt! Ihr Blog ist wirklich super und sehr abwechslungsreich!


Auch das war super lecker!

Schoko-Kirsch-Kuchen

Nach einem Rezept von Alltägchen gebacken! Er ist super super lecker!



Kirschen wurden von meiner Oma eingelegt, allerdings hat sie wohl vergessen die Kerne zu entfernen, wie ich beim fertigen Kuchen feststellen musste! ;)

Sonntag, 17. Juli 2011

Aprikosenmarmelade

Da es ja momentan sehr leckere Aprikosen gibt, hab ich gestern ein paar Gläser Aprikosenmarmelade gezaubert! Es wird eine Vanilleschote zugefügt was einen sehr leckeren Geschmack gibt!
Auch diese Marmelade habe mich Gelierzucker 1:1 gekocht damit die Marmelade keine graue Farbe annimmt!

Da Rezept hab ich aus dem Buch GU: Marmeladen und Gelees

Sonntag, 12. Juni 2011

Rohrspartz & Wollmeise

Da wir am Freitag zu unseren Eltern nach Oberfranken gefahren sind und dies nur einen kleinen Umweg zu "Rohrspatz & Wollmeise" bedeutete, habe ich meinen Mann überredet dorthin einen kleinen Abstecher zu machen!

Und dies war meine Ausbeute:



Der Shop



100% Merino in der Farbe "Lila Ludmilla"



Twin in der Farbe "Skandal um Rosi"



100% Merino in der Farbe "Himbeere"

Die Entscheidung ist mir nicht leicht gefallen es gab so viele tolle Farben. Da ich momentan aber "Lila" und "Pink" so toll finde habe ich mich dafür entschieden!

Dienstag, 7. Juni 2011

Es ist wieder Zeit




für leckeren selbstgemachten Erdbeerlimes und für leckere selbstgemachte Erdbeermarmelade! Natürlich wurden die Erdbeeren selber gepflückt.

Diesmal hab ich die Marmelade mit Gelierzucker 1:1 gemacht, da sie dann angeblich nicht grau werden soll! Mal schauen!

Weitere Katzeneindrücke


Sonntag, 5. Juni 2011

Katzen im Garten

Hier ein paar Bilder von unseren süßen Katern!






rot: Garfield
schwarz: Francis

Sonntag, 22. Mai 2011

Wollzuwachs

Auch wenn es Stricktechnisch nicht viel neues gibt, da ich fleißig an meiner "Still light Tunic" stricke, habe ich wenigsten etwas neue Wolle zu zeigen!

Daraus werden wohl zwei luftige Tücher/Schals werden! Da die Garnstärke ungleichmäßig ist, muss ich allerdings erst noch nach der passenden Anleitung suchen!




links: Leinenflammé in der Farbe aubergine
rechts: Sommer-I.D. in einem tollen pink

Sonntag, 17. April 2011

Moussaka

war heute unser Abendessen! Es war super lecker aber auch sehr zeitaufwendig. Da mir mein Mann aber geholfen hat, war dies alles nur halb so schlimm, auch wenn er dem Essen (mit dem ganzen Grünzeug) sehr skeptisch gegenüber stand. Der Geschmack hat ihn aber dann doch überzeugt, war ja auch etwas Fleisch mit dabei! ;)

Dieses leckere Rezept aus "Mälzer & Witzigmann" werden wir bestimmt noch öfter kochen.




Weiße Schokolade-Himbeer-Muffins

Diese super leckeren Muffins gab es heute mit einem Biancopresso (heiße weiße Schokolade mit einem Espresso) zum Kaffee!