Samstag, 3. Dezember 2011

Schwäbischer Ofenschlupfen

Diese lecker Süßspeise gab es gestern Abend! Es war super lecker!




Rezept:

5 harte Brötchen
5 Äpfel
50 g Sultaninen
1l Milch
6 Eier
50g Zucker
2 EL Vanillezucker
1 TL Zimt

Brot in Scheiben schneiden. Milch, Zucker, Eier, Vanillezucker und Zimt verquirlen. Davon die Hälfte über das Brot geben und mehrere Stunden einweichen. Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Auflaufform fetten und abwechselnd Brot, Äpfel und Sultaninen einschichten. Als letzte Schicht Brot verwenden. Restliche Milchmischung zugeben und bei 180 Grad im Ofen 1 Stunde backen!

Bei uns gab es leckeren Vanillepudding dazu.