Man nehme:
600g Tatar
1-2 Zwiebeln gewürfelt
2 Brötchen in Wasser eingeweicht und ausgedrückt
2 Eier (ohne Schale) ;)
Salz und Pfeffer
alles zu einer Masse verkneten
6 Paprikas entkernt und mit der oben hergestellten Masse füllen
Diese dann in einem Topf anbraten, mit Wasser an gießen und einen Schluck Sahne dazu geben.
Alles bei 230 Grad eine halbe Stunde in den Ofen. Danach noch etwas Sahne, 1-2 EL Ketchup und Soßenbinder zugeben und noch einmal aufkochen lassen! Mit Reis servieren! FERTIG!!
Es war köstlich!
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