Weltbester Marmorkuchen

Er ist als Weltbester Marmorkuchen bekannt und was soll ich sagen, es ist der 

WELTBESTE MARMORKUCHEN!!

Ich habe schon lange nach einem Rezept gesucht, wo der Marmorkuchen super saftig und schön locker ist und dies auch noch nach ein paar Tagen.

Viele Rezepte behaupten dies zwar von sich aber bis jetzt konnte keines dieser Rezepte meinen Anforderungen entsprechen. Meistens waren sie schon nach dem abkühlen trocken oder spätestens einen Tag danach.

Aber hier konnten wir selbst am dritten Tag noch einen saftigen, luftigen Marmorkuchen genießen. 

Auch hier habe ich eine kleine Änderung vorgenommen, statt der gehackten Blockschokolade habe ich backformstabile Schokotropfen in der gleichen Menge untergehoben.

Leider habe ich vor lauter Stress vergessen den fertigen Kuchen im ganzen zu fotografieren.

Mango-Joghurt-Torte

Im September ist bei uns ein Geburtstag nach dem anderen und deshalb mussten natürlich auch einige Torten und Kuchen gebacken werden.

Die erste neue Torte die ich vorstellen möchte, ist eine Mango-Joghurt-Torte. 

Was soll ich sagen, sie war einfach fantastisch! Ich bin ja nicht so leicht zu überzeugen und es muss schon ein ganz toller Geschmack sein, dass ich es dauerhaft in meine Rezeptsammlung aufnehme, aber dieses Rezept ist auf jedenfall eines davon.

Ich habe nur eine einzige Änderung vorgenommen und zwar da ein Gast Nussallergiker ist habe ich die Nüsse im Tortenboden durch Kokosraspeln ersetzt. 

Gramps

Momentan stricke ich an einer Jacke für unseren kleinen Mann.

Gewählt habe ich die Anleitung Gramps von tincanknits. 

Allerdings habe ich eine andere Wolle gewählt, einmal da die Orginalwolle in Deutschland nur schwer zu bekommen ist und außerdem einen stolzen Preis hat!

Ich habe mich dann für Drops Big Merino entschieden und ich muss sagen die Entscheidung war genau richtig. Sie ist super weich wunderbar zu stricken und man bekommt ein gleichmässiges Maschenbild.

Die Grundfarbe ist wie man sieht ein helles grau, die Bündchen werde ich in einem schönen Jeansblau stricken.

Anleitung: Gramps by Tincanknits
Wolle: Drops Big Merino Fb. hellgrau und Fb. jeansblau
Nadelstärke: 4mm und 4,5mm

Mrs. Frog und Babyhalstuch

Natürlich soll auch unsere Tochter einen verrückten Frosch bekommen, genauso wie ihr Bruder.

Diesmal wurde er natürlich in Pink-/Rosatönen gestrickt.

Genauso wie ihr Halstuch.

Mrs Frog:

Anleitung: Rico Baby No. 006 Anleitung No. 15

Wolle: Wolle Rödel Sienna in Rosatönen

Nadelstärke: 3mm

Babylätzchen:
Anleitung: Kerchief Bib von Julia Vaconsin
Anleitung Blüten: von Melody Rogers
Wolle: Wolle Rödel Sienna in Rosatönen
Nadelstärke: 3mm

Johannisbeer-Streuseltaler

gab es heute zum Kaffee! Die Zubereitung ist nicht schwer und schmecken tun sie super lecker.

Der Hefeteig ist super weich und luftig und durch die Johannisbeeren kommt eine säuerliche Note dazu.

Dieses Rezept habe ich von "Meine kleine Wollwerkstatt" und ich werde es definitiv öfters machen.